Description
DES ALPES VERS LE RESTE DU MONDE
Le caractère d’une eau minérale dépend du site où coule sa source et de la nature de l’aquifère, la roche poreuse à travers laquelle elle se déplace. Tout comme le vin, les eaux minérales naturelles possèdent leur propre « terroir », ce qui signifie que chaque terre a des caractéristiques qui lui sont propres.
S.Pellegrino est une eau minérale naturelle d’excellente qualité provenant de sources naturelles situées dans la vallée de Val Brembana, aux contreforts des Alpes italiennes, près de Bergame (en Lombardie). L’eau limpide S.Pellegrino jaillit à la surface naturellement riche en sels minéraux.
UN VOYAGE SOUTERRAIN
Un voyage au cœur de la terre estimé à 30 ans: pendant ce trajet, l’eau S.Pellegrino est minéralisée au contact des roches souterraines. En chemin, elle s’enrichit naturellement de sels minéraux et d’oligoéléments, y compris le calcium et le magnésium indispensables. Grâce à l’adjonction de gaz carbonique, provenant d’une mine naturelle, l’eau S.Pellegrino se dote de caractéristiques pétillantes et son «perlage» unique. Ce CO2 ajouté, parfaitement équilibré, fournit l’acidité et prolonge les sensations olfactives et gustatives agréables de cette eau désormais pétillante, finissant par une note légèrement amère, qui lui confère le goût et la personnalité sans équivoque qui l’ont rendue célèbre et inimitable dans le monde entier.
L’eau S.Pellegrino a du caractère: ses bulles vives, longues en bouche, crémeuses, légèrement salées et acides procurent une sensation rafraîchissante et désaltérante. Elle peut aussi bien être consommée seule ou accompagner un repas.
Ses fines bulles qui pétillent durablement sur le palais en font l’une des eaux minérales les plus célèbres au monde, qui s’accorde parfaitement avec des mets savoureux ou des vins structurés ou corsés aux propriétés olfactives et gustatives complexes. Grâce à son effervescence durable, l’eau S.Pellegrino rehausse les saveurs des plats riches et goûteux.
APPORTS NUTRITIONNELS
Une eau moyennement minéralisée.
- Calcium : 164
- Magnésium : 49,5
- Bicarbonates : 242
- Sulfate : 396
- Fluor : 0,5
- PH : 7,6
- Nitrate : 2,9
- Résidu à sec à 180°C : 847
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